در خرما شکلاتی مغزدار کاکائویی «تنگسیر» مواد مغذی همچون خرما به میزان 75 درصد ( خرمای خاص که نسبت به سایر خرماها طبع گرم کمتری دارد)و بادام به میزان 15 درصد ( بادام درختی تفت داده شده و بسیار ترد و خوشمزه )وجود دارد که با روکش 10 درصدی شکلات ( شکلات مخصوص تنگسیر ) با طعم کاکائو محصولی بسیار مقوی و تقریبا ارگانیک را در اختیار مشتریان و خصوصا کسانی که به دنبال استفاده از محصولات ارگانیک هستند قرار داده است. مهم‌ترین خاصیت خرما شکلاتی، انرژی‌زا بودن آن است و این محصول میان وعده‌ای عالی ، مخصوصا برای دانش‌آموزان، دانشجویان و ورزشکاران نیز به حساب می‌آید همچنین خرما و بادام در تقویت حافظه نیز نقش بسزایی دارد.علاوه بر این خاصیت گرما بخشی خرما و دانه روغنی بادام در روزهای سرد سال اهمیت بیشتری پیدا می‌کند چراکه در چنین روزهایی بدن به انرژی و گرمای بیشتری نیاز خواهد داشت.
